كيفية صنع المقدد بدون فرن

كيفية صنع متشنج بدون فرن؟ الكشف عن أشهر الطرق المنزلية على الإنترنت!

في الأيام العشرة الماضية، ارتفعت المناقشات حول "المأكولات الخالية من الفرن" على منصات التواصل الاجتماعي، وخاصة كيفية صنع المقدد محلي الصنع في المنزل. ستجمع هذه المقالة بين الطرق الشائعة على الإنترنت لتجميع دليل كامل لصنع المقدد بدون فرن، وإرفاق بيانات المواضيع الساخنة الحديثة للرجوع إليها.

1. جرد البيانات للموضوعات الساخنة الأخيرة (آخر 10 أيام)

2. 3 طرق شعبية لتحضير المقدد بدون فرن

الطريقة الأولى: إصدار المقلاة الهوائية (الأكثر سخونة على الإنترنت)

1. قطّعي 500 جرام من اللحم قليل الدهن، وأضيفي ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا الخفيفة، وملعقة واحدة من صلصة الصويا الداكنة، وملعقة واحدة من نبيذ الطهي، وملعقة واحدة من السكر، ونصف ملعقة من مسحوق الخمس بهارات، وانقعيها لمدة 30 دقيقة.
2. افرديها على ورق الخبز، ثم غطيها بغطاء بلاستيكي ولفيها إلى شرائح رفيعة بسمك 2 مم
3. تُخبز في المقلاة الهوائية على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 10 دقائق، ثم تُقلب وتُخبز على حرارة 120 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
4. نقطعها إلى شرائح ونرشها بالسمسم.

الطريقة الثانية: النسخة الشاملة (مناسبة للمبتدئين)

1. تتبل حشوة اللحم كما هو مذكور أعلاه، وتضاف ملعقة كبيرة من النشا لزيادة الالتصاق
2. دهن المقلاة بزيت رقيق واقليها على نار متوسطة إلى منخفضة حتى يصبح لونها بنيًا خفيفًا على كلا الجانبين.
3. استخدمي ورق المطبخ لامتصاص الزيت واتركيه حتى يجف لمدة ساعتين.

الطريقة الثالثة: إصدار الميكروويف (الطريقة الأسرع)

1. يُوزّع اللحم المفروم على طبق مناسب للميكروويف ويُطهى على نار عالية لمدة 3 دقائق
2. قم بإزالة الماء وتصفيته، ثم قم بقلبه على نار متوسطة كل دقيقتين
3. كرري ذلك 3-4 مرات حتى يجف تماماً

3. جدول مقارنة البيانات الرئيسية

4. النقاط التي تمت مناقشتها مؤخرًا بشكل ساخن بين مستخدمي الإنترنت

1.نصائح لاختيار اللحوم:يوصي 85% من مستخدمي الإنترنت باستخدام لحم ساق الخنزير الذي يحتوي على نسبة دهون معتدلة
2.اتجاهات التوابل:يزداد حجم البحث عن مزيج العسل + مسحوق الفلفل الحار بنسبة 200% كل أسبوع
3.حالات الفشل:يؤدي التحكم غير المناسب في السُمك إلى الاحتراق من الخارج والداخل، وهو ما يمثل 63% من الشكاوى.
4.طرق مبتكرة لتناول الطعام:أصبحت الوصفات المشتقة مثل البيبيمباب المقدد والسندويشات المقدد ذات شعبية متزايدة

5. نصيحة من الطهاة المحترفين

1. يجب تحريك اللحم المفروم في اتجاه واحد.
2. يوصى بإجراء عملية التجفيف على مراحل.
3. إضافة المواد الغذائية المجففة أثناء التخزين يمكن أن يطيل مدة الصلاحية.
4. ينصح بالتقليل من كمية التوابل التي يستخدمها الأطفال.

وفقًا لبيانات القياس الفعلية لمدوني الطعام Xiaohongshu، تتمتع المقلاة الهوائية بأعلى معدل نجاح وهي الأقرب إلى مذاق الأطعمة المتوفرة تجاريًا. في #KitchenArtifactChallenge الأخير، نشر أكثر من 23000 مستخدم إبداعات مقدد محلية الصنع، 78٪ منها تستخدم مقالي الهواء. اجمع هذا الدليل واكتشف مهاراتك الجديدة في تناول الوجبات الخفيفة في المنزل!