كيف تصنع صلصة مختلطة مطبوخة

كيف تصنع صلصة مختلطة مطبوخة

في الأيام العشرة الماضية ، من بين الموضوعات الشائعة حول إنتاج الغذاء عبر الإنترنت ، أصبحت "كيفية صنع اللحوم المطهوة في الصلصة المختلطة" محور انتباه العديد من مستخدمي الإنترنت. سواء كان من عشاق الطهي المنزلي أو مدون طعام ، فإنهم يشاركونهم وصفاتهم ونصائحهم الخاصة لارتكاب الصلصات المتنوعة. ستجمع هذه المقالة محتوى المناقشة الساخنة عبر الشبكة بأكملها لتحليل طرق إنتاج الصلصة المختلطة المطهو ​​بالتفصيل وتوفير بيانات منظمة وخطوة.

1. المكونات الأساسية للصلصة المختلطة المطهو

2. خطوات لصنع الصلصة المختلطة

1.إعداد المكونات: قطع بطن لحم الخنزير إلى قطع صغيرة 2-3 سم مربع وانقعها في الماء البارد لمدة 30 دقيقة لإزالة الدم. اقطع البصل الأخضر إلى قطع ، وشريحة الزنجبيل ، وقطع الثوم ليوضع جانبا.

2.علاج بلانش: ضع اللحم في الوعاء بالماء البارد ، وأضف القليل من نبيذ الطهي وشرائح الزنجبيل ، ويغلي على نار عالية ، وقم بتسخين الرغوة ، ثم قم بتشغيله لمدة 3-5 دقائق ، ثم قم بإزالته ويصفه.

3.التوابل المقلية: أضف كمية صغيرة من الزيت إلى الوعاء ، وأضف السكر الصخري ويُحرَّك المزيج على نار خفيفة حتى يذوب ولون العنبر ، وأضف فورًا قطع اللحم المبللة والتحريك واللون.

4.محنك ومطهى: أضف الكراث والزنجبيل والثوم وجميع التوابل والتحريك ، ثم صب في صلصة الصويا الخفيفة وصلصة الصويا المظلمة إلى الموسم ، وإضافة الماء الساخن دون مكعبات اللحوم ، وتغلي على نار عالية ، واتركها نار خفيفة ببطء لمدة 1-1.5 ساعة.

5.مجموعة عصير كاملة: بعد أن يكون اللحم ناعمًا وفاسدًا ، قم بتشغيل الحرارة العالية لإغلاق العصير حتى يصبح سميكًا ، ويُحرَّك المزيج بشكل مستمر خلال الفترة لمنع قاع العجينة ، وأخيراً ضبط المالح والضوء وفقًا لذوقك الشخصي.

3. تقنيات صنع الصلصات المتنوعة التي تتم مناقشتها بشدة عبر الإنترنت

4. طرق متنوعة لتناول الصلصات المختلطة

1.المعكرونة المتنوعة: صب الصلصة المختلطة المعدة على المعكرونة المطبوخة ، وخلط مع الأطباق الجانبية مثل الخيار المبشور ، والجزر المبشور ، وما إلى ذلك ، يقلب بالتساوي ثم تناول الطعام.

2.صلصة مختلطة bibimbap: صب ملعقة من الصلصة المختلطة على الأرز الساخن ، وترش مع البصل الأخضر المفروم وبذور السمسم ، وهو بسيط ولذيذ.

3.الكعك صلصة مختلطة: استخدام الأرز المطهو ​​على الصلصة المختلطة مثل ملء الكعك ، والكعك المطهو ​​على البخار عطرة.

4.التوفو المختلط: يرش التوفو الطري مع الصلصة الساخنة ورش الكزبرة ، ويتم الانتهاء من طبق سريع.

5. الأسئلة المتداولة

س: ماذا علي أن أفعل إذا كانت الصلصة المختلطة مالحة للغاية؟
ج: يمكنك إضافة كمية مناسبة من السكر أو الماء لتخفيفه ، أو تناولها بمزيد من الأطعمة الأساسية.

س: ما الذي يمكنني استخدامه بدلاً من بطن لحم الخنزير؟
ج: يمكنك استخدام لحم الخنزير الساق أو أزهار البرقوق أو لحم ساق الدجاج بدلاً من ذلك ، ولكن الذوق سيكون مختلفًا قليلاً.

س: كيف تجعل الصلصة المختلطة أكثر عطرة؟
ج: يمكنك محاولة إضافة القليل من مسحوق التوابل أو معجون السمسم لتعزيز مستوى الرائحة.

س: هل يمكن استخدام الأرز المطهو ​​في صلصة مختلطة كنسخة نباتية؟
ج: بالطبع ، من اللذيذ أيضًا استبدال اللحوم بالفطر مثل فطر شيتاكي وشرف المحار.

من خلال الخطوات والتقنيات التفصيلية المذكورة أعلاه ، أعتقد أنك أتقنت طريقة صنع الأرز المطهو ​​في صلصة مختلطة. هذا الطبق ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا متعدد الاستخدامات ، وهو طبق عملي للغاية في الطهي المنزلي. دعنا نجربها بسرعة ونمنح طاولة الطعام قطعة أثرية وجبة إضافية!